1. Trước khi vệ sinh thiết bị, hãy chuẩn bị các vật dụng làm sạch cần thiết, bao gồm chất làm sạch thịt, chất khử trùng, bàn chải, v.v. và các vật dụng bảo hộ như găng tay và khẩu trang.

2. Tắt nguồn, sau đó sử dụng các công cụ tháo rời tương ứng để tháo các bộ phận như lưỡi dao và tấm nạp. Các kiểu phương pháp tháo rời máy cắt thịt khác nhau có thể khác nhau, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn hoặc nhờ nhân viên bảo trì chuyên nghiệp hỗ trợ.

3. Loại bỏ cặn thức ăn: Ngâm các bộ phận như lưỡi dao và đĩa đựng thức ăn trong nước rửa thịt, sau đó dùng bàn chải làm sạch kỹ lưỡi dao và các bộ phận xung quanh để loại bỏ cặn thức ăn và dầu mỡ.

4. Khử trùng và sấy khô: Khử trùng tất cả các thiết bị bằng chất khử trùng để tiêu diệt vi khuẩn và vi rút còn sót lại. Sau khi khử trùng, rửa kỹ thiết bị bằng nước.

5. Vệ sinh thân máy: Dùng chất tẩy rửa thịt và bàn chải lau sạch mọi ngóc ngách xung quanh thân máy, lưu ý không để nước lọt vào động cơ, tốt nhất nên dùng khăn khô để lau sạch.

6. Lắp ráp máy cắt thịt: Sau khi làm sạch và sấy khô toàn bộ lưỡi dao, đĩa tiếp liệu và các bộ phận khác, hãy lắp ráp thiết bị theo yêu cầu của sách hướng dẫn.

Ngoài ra, để đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của thiết bị, cần thực hiện bảo trì hàng ngày, chẳng hạn như vệ sinh và khử trùng kỹ lưỡng thiết bị sau mỗi lần sử dụng, thay lưỡi cắt thường xuyên và tránh sử dụng thiết bị quá mức. , và sử dụng thiết bị theo đúng yêu cầu sử dụng trong sách hướng dẫn. Khi bảo quản thiết bị, hãy giữ thiết bị khô ráo và sạch sẽ.