Công nghệ, thiết bị máy móc chế biến thịt của Trung Quốc ngày càng “tự chủ”

"Kế hoạch 5 năm lần thứ 12" của ngành thịt chỉ ra rằng nhiệm vụ trọng tâm của ngành chế biến thịt Trung Quốc là tiếp tục điều chỉnh cơ cấu sản xuất và phát triển ổn định chế biến thịt lợn, thịt bò, thịt cừu và gia cầm. Tối ưu hóa cơ cấu thực phẩm thịt, tăng tỷ lệ thịt nguội và thịt tươi, tăng cường chế biến sâu các sản phẩm thịt và thúc đẩy việc sử dụng toàn diện các nguồn tài nguyên. Với sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp thịt, nhiều doanh nghiệp sản xuất máy móc chế biến thịt đã mọc lên. Trong tương lai, thị trường máy móc chế biến thịt của Trung Quốc có tiềm năng rất lớn và ngành công nghiệp máy móc chế biến thịt sẽ mở ra một vòng phát triển nhanh chóng mới.

ĐọC THêM

Máy thái rau củ quả đúc sẵn thủy sản vào chế biến cuối cùng là trợ thủ đắc lực

Cho dù đó là sự thay đổi trong lối sống và nhu cầu tiêu dùng hay sự hỗ trợ kỹ thuật của công nghệ cấp đông thực phẩm và hậu cần chuỗi lạnh, “món ăn chế biến sẵn” đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Thủy sản tận dụng xu hướng này, hình thành các món thủy sản chế biến sẵn, thâm nhập thị trường đại dương xanh,

ĐọC THêM