Doanh số bán các sản phẩm thực phẩm đúc sẵn trên thế giới cho thấy xu hướng tăng trưởng theo cấp số nhân, và dưới sự hấp dẫn của không gian thị trường rộng lớn, các món ăn đúc sẵn đã trở nên phổ biến và bao bì thực phẩm đúc sẵn cũng đã có chỗ đứng. Đối với những người làm trong ngành bao bì, những món ăn làm sẵn là cơ hội để tràn ngập không khí ngọt ngào. Đặc biệt, bao bì giữ tươi, bao bì dây chuyền lạnh và bao bì chức năng khác chắc chắn sẽ thúc đẩy sự phát triển vượt bậc của loại bao bì này. Vậy bao bì cụ thể nào sẽ mở ra cơ hội lịch sử của cơn bão?

1. Công nghệ đóng gói chân không Chất lượng và độ tươi ngon Công nghệ đóng gói chân không là công nghệ bảo quản phổ biến cho các món ăn chế biến sẵn. Đóng gói chân không có thể được chia thành hai hình thức đóng gói: đóng bao chân không và đóng hộp chân không. Chức năng chính của đóng gói chân không là loại bỏ oxy, giúp thực phẩm không bị hư hỏng. Các loại máy đóng gói chân không thường được sử dụng bao gồm máy đóng gói chân không hai buồng, máy đóng gói chân không dạng lăn, máy đóng gói chân không màng căng, v.v. Hộp chân không thường được sử dụng để đóng gói các sản phẩm ăn liền như thịt tươi ướp lạnh, rau sạch, cổ vịt, tôm càng, da lạnh, v.v., thường được đóng gói bằng bao bì chân không không khí biến đổi và hầu hết được đóng gói bằng thiết bị của máy đóng gói chân không không khí biến đổi. Hiện nay, các máy đóng gói chân không không khí biến đổi thường được sử dụng trên thị trường chủ yếu được chia thành hai loại, một loại là máy đóng gói chân không khí quyển biến đổi bán tự động, hai là máy đóng gói chân không khí quyển biến đổi tự động. Trong loại máy đóng gói chân không không khí biến đổi bán tự động, nó được chia thành hai loại mô hình, một loại là loại đơn vào và loại đơn, loại còn lại là loại vào kép và loại kép.

2. Ngoài ra còn có máy đóng gói chân không da, nguyên lý là sử dụng màng composite có độ nhớt thấp, đặt nguyên liệu lên khay hoặc màng của mẫu dưới, ở trạng thái chân không, nhiệt do tấm gia nhiệt tạo ra sẽ được truyền đến buồng chân không thông qua cửa xả và màng composite có độ nhớt thấp được làm nóng ngay lập tức khắp cơ thể, kết hợp với nhau để đạt được hiệu quả của việc đóng gói chân không. Loại bao bì này được màng làm nóng, làm mềm rồi mới bọc lại nên không xảy ra hiện tượng thủng màng khi đóng gói những mặt hàng có góc nhọn, gai cứng. Loại bao bì này không có tỷ lệ vỡ và thấp.

2. Hộp doanh thu cách nhiệt có thể gập lại Hiện nay, các công ty hậu cần khổng lồ như JD.com, Shunfeng và Cainiao đang vận hành hộp doanh thu cách nhiệt. Lấy JD.com làm ví dụ, việc sử dụng hộp doanh thu cách nhiệt có thể gập lại đã được triển khai đầy đủ trong hoạt động kinh doanh thực phẩm tươi sống của JD để thay thế các hộp xốp dùng một lần, những hộp này sẽ được đưa trở lại kho để tái chế thông qua dịch vụ hậu cần ngược của JD. Tuổi thọ sử dụng của hộp dây chuyền lạnh tuần hoàn JD là hơn 1,5 năm, với trung bình 130 lần sử dụng một hộp và số lần sử dụng tích lũy là 180 triệu lần trong nhiều năm, giúp giảm hiệu quả việc sử dụng hộp xốp dùng một lần , túi nước đá và đá khô. Hiện tại, tổng cộng 180 triệu hộp xốp dùng một lần, 600 triệu túi đá dùng một lần và 500 triệu kg đá khô đã được giảm bớt, với mức giảm phát thải tích lũy là hơn 300.000 tấn. Theo báo cáo, Jingdong Logistics cũng phát huy tối đa lợi thế của mình trong chuỗi cung ứng và hợp tác với các doanh nghiệp thượng nguồn để thực hiện chu trình cắt giảm bao bì. Một mặt, việc sử dụng bao bì sơ cấp, tức là bao bì hàng hóa có chức năng bảo vệ hàng hóa trong quá trình hậu cần và vận chuyển, đồng thời đáp ứng môi trường hậu cần bên ngoài, không cần bao bì thứ cấp để giao hàng trực tiếp. Jingdong Logistics khuyến khích các doanh nghiệp có thương hiệu thượng nguồn thực hiện đóng gói trực tiếp thông qua chính sách lưu kho ưu đãi và hàng nghìn SKU hàng hóa của các thương hiệu như Procter & Gamble và Unilever đã nhận ra rằng bao bì gốc có thể được gửi trực tiếp và việc sử dụng thùng carton hậu cần đã giảm bớt. đến nay đã hơn 150 triệu. Duan Yanjian của JD Logistics chỉ ra rằng biện pháp này giúp giảm mức sử dụng giấy khoảng 125.000 tấn, tương đương với việc giảm 4,4×105 tấn lượng khí thải carbon.

3. Vườn ươm dây chuyền lạnh bằng giấy-nhựa Vericool ở Hoa Kỳ gần đây đã phát triển một loại máy ấp chuỗi lạnh mới, chủ yếu được làm bằng vật liệu cách nhiệt có thể phân hủy, bao gồm sợi giấy tái chế và các vật liệu có nguồn gốc thực vật khác, có thể tái chế và làm phân trộn. Máy làm mát dây chuyền lạnh Vericool bị loại bỏ có thể được tái chế và phân hủy trong vòng 180 ngày hoặc ít hơn.

3. Vật liệu cách nhiệt có thể phân hủy của Vericool đáp ứng các tiêu chuẩn về vật liệu phân hủy sinh học, được chứng nhận theo tiêu chuẩn ASTM D6400 của Hoa Kỳ và EN 13432 của Châu Âu và có giá 4,99 USD. Đồng thời, so với các loại tủ ủ xốp truyền thống, hộp đóng gói dây chuyền lạnh của Vericool có thể giữ ấm trong thời gian dài hơn, giá thành cũng thấp hơn.

5. Thảm cách nhiệt giấy kraft cách nhiệt Giải pháp WrapPak 70/70 mới của Ranpak dùng để ép giấy kraft thành các miếng giấy gợn sóng bằng thiết bị Protector, có thể cắt, gấp lại khi cần thiết. Với đặc tính vật liệu độc đáo và cấu trúc dạng sóng, nó có thể giảm tổn thất nhiệt do dẫn nhiệt, đối lưu và bức xạ một cách hiệu quả, đồng thời có thể kiểm soát nhiệt độ để duy trì một phạm vi nhất định, nhằm đảm bảo độ tươi của thực phẩm tươi sống. Đồ thị hàm thời gian được vẽ bằng tính toán cho thấy, với 2 lớp giấy gợn sóng, nhiệt độ có thể giữ được dưới 5°C trong 26 giờ; Với 3 lớp giấy gợn sóng, nhiệt độ có thể được giữ ở mức dưới 4°C trong 26 giờ. Các thử nghiệm đã chứng minh giấy gợn sóng WrapPak có đặc tính cách nhiệt tốt.

2. 5. Công nghệ sắt nhiều lớpBao bì thực vật đúc sẵnCông nghệ sắt tráng đề cập đến công nghệ xử lý màng nhựa cán trên bề mặt nền kim loại thông qua phương pháp nóng chảy hoặc kết dính, nhằm cải thiện khả năng chống ăn mòn của nền kim loại và hộp đựng kim loại. Các sản phẩm được sản xuất theo công nghệ này có đặc tính chống ăn mòn, chống axit, không chứa BPA, không chứa chất làm dẻo, v.v., không chỉ đảm bảo tính vô trùng và an toàn của chất bên trong mà còn giữ được hương vị ban đầu của nguyên liệu. Doanh nghiệp đại diện cho công nghệ đóng gói sắt tráng phủ tại Trung Quốc là ORG, công ty độc lập phát triển công nghệ sắt tráng phủ cấp thực phẩm và đã cho ra mắt thương hiệu thực phẩm đúc sẵn"Bát ORG"dựa vào công nghệ để tạo ra thương hiệu thực phẩm đúc sẵn, hiện có các sản phẩm như Phật nhảy tường, hải sâm kê, cơm đầu gà khoai lang trắng, gà bóng cá, v.v.

Sắt tráng có tính phổ biến cao, hầu hết các loại bao bì thực phẩm trên thị trường đều có thể sử dụng được, và chỉ cần thông qua công nghệ tiên tiến của vật liệu đóng gói, nó có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm lên một năm một cách hiệu quả trong trường hợp không bổ sung chất chống ăn mòn, Cùng với hiệu suất môi trường, tính dẫn nhiệt, cách nhiệt, độ kín khí và khả năng thích ứng với môi trường đặc biệt của vật liệu kim loại, hình thức đóng gói cũng đã trở thành một trong những xu hướng mới của bao bì thực phẩm đúc sẵn.