Tại sao ngành thịt giòn nhỏ vừa lạnh vừa cháy, sự khác biệt vốn là ở đây
2023-10-09 13:54Gần đây, chúng tôi nhận được một số phản hồi của khách hàng rằng sản phẩm của họ được làm rất cẩn thận nhưng màu sắc và mùi vị không được ngon cho lắm. Nhưng tại sao nhiều đối thủ cạnh tranh làm ra những sản phẩm rất bình thường nhưng nhìn và nếm rất ngon, bạn nghĩ sao về vấn đề này?
1, sản phẩm tốt phải có quy trình tốt. Nhiều doanh nghiệp không có ý định ban đầu làm sản phẩm, chất lượng kém, quy trình có thể bị tỉnh. Tình trạng này thực ra rất phổ biến, dù sao khi giá là vua, giá không thể được kiểm soát tốt, khả năng cạnh tranh đương nhiên bị giảm giá. Nhưng việc hy sinh tay nghề thủ công không chỉ gây tổn hại đến lời truyền miệng mà còn làm xấu mặt thương hiệu.
2, sản phẩm tốt cũng cần có thiết bị hỗ trợ tốt. Nhiều người ham mua thiết bị cấp thấp với giá rẻ, dẫn đến thiếu công nghệ sản phẩm, không thể giới thiệu sản phẩm tốt, hình thức không đẹp, cộng với hương vị không ngon, đương nhiên khó giữ được sự ổn định của khách hàng.
3, Máy móc Henco tập trung vào việc cắt thịt tươi, bột, định cỡ, chọn chúng tôi là chọn yên tâm, chọn an toàn; Sự kết hợp thiết bị sau đây sẽ làm tốt công việc bảo vệ thiết bị cho những miếng thịt nhỏ giòn.
Tính năng thiết bị:
Cắt theo chiều dọc, chiều rộng cắt cực kỳ chính xác.
Băng tải thông qua chế độ dao, đảm bảo thịt qua nhóm dao được thông suốt, đảm bảo dải thịt hoàn chỉnh, đồng đều, ít lãng phí.
Chiều rộng cắt có thể đạt được thông qua nhóm thay đổi công cụ, có thể hoàn thành việc cắt các thông số kỹ thuật khác nhau.
Nó có thể được sử dụng với microtome, được hoàn thành đồng bộ và đầu ra rất cao.
Khái niệm thiết kế tiên tiến, băng tải có thể dễ dàng tháo rời, dễ thay thế và làm sạch.
Chọn lưỡi dao siêu bền với lưỡi sắc bén và tuổi thọ sử dụng lâu dài.
Sử dụng linh kiện điện nhập khẩu, an toàn, ổn định và đáng tin cậy.
Được làm bằng thép không gỉ 304 và nhựa thực phẩm, phù hợp với tiêu chuẩn HACCP.
Dễ vận hành, hiệu suất ổn định, tỷ lệ thất bại thấp.
Độ chính xác vô song về chiều rộng cắt.
Giảm số lượng phân công lao động, giảm chi phí lao động, hiệu quả cao.
Nó có thể được kết nối với máy rạch để sản xuất các sản phẩm dải hoặc khối sản phẩm có cùng kích thước.
Máy bột trống chu trình ngoài mới nhất bao gồm:
1, máy nạp bột trước, mạng truyền có bột, bột phía trên, sản phẩm đã xử lý rơi vào bột (model cũ sau khi xử lý nguyên liệu tiếp xúc trực tiếp với băng tải, không xảy ra vấn đề thất thoát súp băng tải)
2, Hệ thống bột trên trống (sản phẩm sơn tĩnh điện được phân tách đều trong trống, một lần nữa bột sẽ đồng đều hơn)
3, Máy đai lưới rung (sản phẩm ra khỏi trống được phân tán đều qua máy đai lưới truyền động chính, không bám dính, bột thừa quay trở lại đường xoắn ốc đầu ra)
4. Nhấc một vít (bột thu hồi được chuyển sang màn rung thông qua vít nâng)
5, một màn hình rung (bột ướt qua màn hình rung, các hạt lớn được sàng ra, bột mịn trở lại máy tạo bột trước đầu tiên để tạo thành một chu trình bên ngoài.
Thông qua máy cấp bột nạp trước, bề mặt của đai lưới được phủ một lớp bột, phía trên rắc một lớp bột, sản phẩm được bọc và vận chuyển đến trống;
Thông qua quá trình quay của trống, nguyên liệu đi vào trống được tách ra và phủ đều, lượng bột trên sản phẩm tăng lên và tạo ra hình dạng giống vảy, phù hợp với bột trên vật liệu khối (muối giòn). thịt gà, củ cánh, thịt bọc nồi...);
Sử dụng thiết bị sàng lọc tuần hoàn bên ngoài, bột ướt dạng hạt được sàng lọc qua sàng rung.